茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 小麦 ［即席麺類］ 即席中華めん 油揚げ 茹で物 （添付調味料等を含まないもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 59.8 | -56.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 3.5 | 19.2 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 3.9 | 25.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.1 | -7.1 | g | | コレステロール | 0 | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 4.1 | 7.7 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 28.7 | -28.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 26.1 | -26.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 26.4 | -20 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 2.6 | 41.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 27.9 | 16 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 0.7 | 5.6 | g | | ナトリウム | 11 | 150 | -139 | mg | | カリウム | 2800 | 34 | 2766 | mg | | カルシウム | 390 | 95 | 295 | mg | | マグネシウム | 210 | 8 | 202 | mg | | リン | 410 | 40 | 370 | mg | | 鉄 | 10 | 0.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.05 | 0.79 | mg | | マンガン | 71 | 0.17 | 70.83 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 1 | 20999 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.8 | 15.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.9 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 4000 | 0 | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.06 | 1.1 | mg | | ナイアシン | 6 | 0.3 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 1.1 | 12.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.01 | 0.68 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 3 | 997 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.11 | 3.99 | mg | | ビオチン | | 0.7 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 添付調味料等を含まない | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |