茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 10.3 | -7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 10.9 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 13.4 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 17.5 | -17.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 4.1 | 19.6 | -15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 27.5 | -27.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 25.3 | -25.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 32.9 | -26.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 20.5 | 23.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 48.8 | -4.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 7.9 | -1.6 | g | | ナトリウム | 11 | 7 | 4 | mg | | カリウム | 2800 | 1500 | 1300 | mg | | カルシウム | 390 | 35 | 355 | mg | | マグネシウム | 210 | 850 | -640 | mg | | リン | 410 | 2000 | -1590 | mg | | 鉄 | 10 | 7.6 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 5.9 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.48 | 0.36 | mg | | マンガン | 71 | 15 | 56 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 65 | -65 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 0 | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 0 | 1800 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 10 | 6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 1.2 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4000 | 0 | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 3.12 | -2.82 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.21 | 0.95 | mg | | ナイアシン | 6 | 35 | -29 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 38 | -24 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 3.27 | -2.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 1000 | 180 | 820 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 4.43 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 38 | -38 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |