茶類 （緑茶類） 玉露 茶 とその他 いなご つくだ煮の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶とその他 いなご つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | その他 いなご つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 33.7 | -30.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | | 22.7 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 26.3 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.6 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 4.1 | 1.4 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 33.1 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 32.3 | 11.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 6.3 | 0 | g | | ナトリウム | 11 | 1900 | -1889 | mg | | カリウム | 2800 | 260 | 2540 | mg | | カルシウム | 390 | 28 | 362 | mg | | マグネシウム | 210 | 32 | 178 | mg | | リン | 410 | 180 | 230 | mg | | 鉄 | 10 | 4.7 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 3.2 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.77 | 0.07 | mg | | マンガン | 71 | 1.21 | 69.79 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 900 | 20100 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 75 | 1725 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 2.8 | 13.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0.2 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 7 | 3993 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 1 | 0.16 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.7 | 4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 6.1 | 7.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.12 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 1000 | 54 | 946 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.43 | 3.67 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.8 | -4.8 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |