茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 79 | -75.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 11.4 | 11.3 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 14.1 | 15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | 0 | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 4.1 | 5.8 | -1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 5.2 | 1.2 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | Tr | 43.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 11 | 160 | -149 | mg | | カリウム | 2800 | 200 | 2600 | mg | | カルシウム | 390 | 7 | 383 | mg | | マグネシウム | 210 | 11 | 199 | mg | | リン | 410 | 220 | 190 | mg | | 鉄 | 10 | 3.7 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 2.4 | 1.9 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.41 | 0.43 | mg | | マンガン | 71 | | 71 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 240 | -240 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 72 | -72 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | Tr | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 75 | 1725 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.2 | 15.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 8 | 3992 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.33 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 1.75 | -0.59 | mg | | ナイアシン | 6 | 6 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 9.7 | 4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.43 | 0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1000 | 130 | 870 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 4.36 | -0.26 | mg | | ビオチン | | 100 | -100 | μg | | ビタミンC | 110 | 15 | 95 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |