茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と水産練り製品 黒はんぺんの栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と水産練り製品 黒はんぺんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 水産練り製品 黒はんぺん | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 70.4 | -67.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 9.5 | 13.2 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 11.2 | 17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2 | -2 | g | | コレステロール | 0 | 35 | -35 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2.9 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 15.2 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0.9 | 43 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 13.7 | 30.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.9 | 4.4 | g | | ナトリウム | 11 | 560 | -549 | mg | | カリウム | 2800 | 110 | 2690 | mg | | カルシウム | 390 | 110 | 280 | mg | | マグネシウム | 210 | 17 | 193 | mg | | リン | 410 | 150 | 260 | mg | | 鉄 | 10 | 1 | 9 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.07 | 0.77 | mg | | マンガン | 71 | 0.05 | 70.95 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 30 | -30 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 0 | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 4 | 1796 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 0.1 | 15.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | Tr | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.1 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.4 | 3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.1 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.8 | -4.8 | μg | | 葉酸 | 1000 | 3 | 997 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.25 | 3.85 | mg | | ビオチン | | 4.2 | -4.2 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |