茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と貝類 ほたてがい 水煮の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と貝類 ほたてがい 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 貝類 ほたてがい 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 76.8 | -73.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 12.7 | 10 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 17.6 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 0 | 52 | -52 | mg | | 脂質 | 4.1 | 1.9 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 7.9 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 1.9 | 42 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 1.8 | 4.5 | g | | ナトリウム | 11 | 250 | -239 | mg | | カリウム | 2800 | 330 | 2470 | mg | | カルシウム | 390 | 24 | 366 | mg | | マグネシウム | 210 | 57 | 153 | mg | | リン | 410 | 250 | 160 | mg | | 鉄 | 10 | 2.8 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 3.1 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.17 | 0.67 | mg | | マンガン | 71 | 0.12 | 70.88 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 230 | -230 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 230 | 20770 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 34 | 1766 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.7 | 14.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 2 | 3998 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.04 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.29 | 0.87 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.9 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.06 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 1000 | 83 | 917 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.64 | 3.46 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 2 | 108 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.6 | -0.6 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |