茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と貝類 あさり つくだ煮の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と貝類 あさり つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 貝類 あさり つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 38 | -34.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 16.1 | 6.6 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 20.8 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 0 | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2.4 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 36.2 | -29.8 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 30.1 | 13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 8.7 | -2.4 | g | | ナトリウム | 11 | 2900 | -2889 | mg | | カリウム | 2800 | 270 | 2530 | mg | | カルシウム | 390 | 260 | 130 | mg | | マグネシウム | 210 | 79 | 131 | mg | | リン | 410 | 300 | 110 | mg | | 鉄 | 10 | 19 | -9 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 2.8 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.18 | 0.66 | mg | | マンガン | 71 | 0.94 | 70.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 200 | 20800 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 43 | 1757 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.4 | 14.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | 0 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 4 | 3996 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.02 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.18 | 0.98 | mg | | ナイアシン | 6 | 1.1 | 4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 4.4 | 9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1000 | 42 | 958 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.4 | 3.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 7.4 | -7.4 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |