茶類 （緑茶類） 玉露 茶 と魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品の栄養素を比較
茶類 （緑茶類） 玉露 茶と魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 魚類 （いわし類） しらす干し 微乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.1 | 67.5 | -64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 22.7 | 19.8 | 2.9 | g | | たんぱく質 | 29.1 | 24.5 | 4.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.1 | -1.1 | g | | コレステロール | 0 | 250 | -250 | mg | | 脂質 | 4.1 | 2.1 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.4 | 6 | 0.4 | g | | 食物繊維総量 | 43.9 | 0 | 43.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.9 | 0.1 | 43.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 6.3 | 5.6 | 0.7 | g | | ナトリウム | 11 | 1700 | -1689 | mg | | カリウム | 2800 | 170 | 2630 | mg | | カルシウム | 390 | 280 | 110 | mg | | マグネシウム | 210 | 80 | 130 | mg | | リン | 410 | 480 | -70 | mg | | 鉄 | 10 | 0.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 4.3 | 1.7 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.84 | 0.06 | 0.78 | mg | | マンガン | 71 | 0.1 | 70.9 | mg | | ヨウ素 | | 27 | -27 | μg | | セレン | | 61 | -61 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 21000 | 0 | 21000 | μg | | レチノール活性当量 | 1800 | 190 | 1610 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 16 | 1.1 | 14.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.5 | Tr | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4000 | 0 | 4000 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.16 | 0.03 | 1.13 | mg | | ナイアシン | 6 | 2.6 | 3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 14 | 7.5 | 6.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 1000 | 27 | 973 | μg | | パントテン酸 | 4.1 | 0.5 | 3.6 | mg | | ビオチン | | 12 | -12 | μg | | ビタミンC | 110 | 0 | 110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.2 | -4.2 | g | | 備考 | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の稚魚
主として関東向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |