アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプ とずいき 生ずいき 茹で物の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプとずいき 生ずいき 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプ | ずいき 生ずいき 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 96.1 | -14.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.2 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | | 3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | | 3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 3.1 | 0.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 26 | 76 | -50 | mg | | カルシウム | 8 | 95 | -87 | mg | | マグネシウム | 6 | 7 | -1 | mg | | リン | 8 | 9 | -1 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.01 | 1.69 | -1.68 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 110 | -110 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 110 | -110 | μg | | レチノール活性当量 | | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0 | 0 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 10 | -10 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 14.4 | | 14.4 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | アルコール： 18.0 容量 %
(100 g： 100.5 mL、100 mL： 99.5 g) | 元及び表皮を除いたもの
ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |