アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプ と畜肉類 うし ［和牛肉］ ランプ 脂身つき 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプと畜肉類 うし ［和牛肉］ ランプ 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプ | 畜肉類 うし ［和牛肉］ ランプ 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 53.8 | 27.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.2 | -13.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 15.1 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27.5 | -27.5 | g | | コレステロール | | 81 | -81 | mg | | 脂質 | 0 | 29.9 | -29.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 0.4 | 2.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 4.7 | -1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 4 | 40 | -36 | mg | | カリウム | 26 | 260 | -234 | mg | | カルシウム | 8 | 3 | 5 | mg | | マグネシウム | 6 | 17 | -11 | mg | | リン | 8 | 150 | -142 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.4 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.8 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.08 | -0.07 | mg | | マンガン | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.19 | -0.19 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 4.3 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 7.3 | -7.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.33 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.22 | -1.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 14.4 | | 14.4 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | アルコール： 18.0 容量 %
(100 g： 100.5 mL、100 mL： 99.5 g) | 試料： 黒毛和種（去勢）
皮下脂肪： 7.4 %、筋間脂肪： 19.8 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |