アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプ と貝類 かき 養殖 フライの栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプと貝類 かき 養殖 フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） ベルモット 辛口タイプ | 貝類 かき 養殖 フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 81.7 | 46.6 | 35.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.5 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 7.6 | -7.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 10 | -10 | g | | コレステロール | | 36 | -36 | mg | | 脂質 | 0 | 11.1 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 3.1 | 15.6 | -12.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 3 | 14.2 | -11.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.7 | 36 | -32.3 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.7 | 32.9 | -29.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | ナトリウム | 4 | 380 | -376 | mg | | カリウム | 26 | 180 | -154 | mg | | カルシウム | 8 | 67 | -59 | mg | | マグネシウム | 6 | 53 | -47 | mg | | リン | 8 | 110 | -102 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 12 | -12 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.87 | -0.86 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.37 | -0.36 | mg | | ヨウ素 | | 50 | -50 | μg | | セレン | | 44 | -44 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | | 18 | -18 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | | 12 | -12 | μg | | レチノール活性当量 | | 19 | -19 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 21 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.6 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 30 | -30 | μg | | 葉酸 | 0 | 33 | -33 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 14.4 | | 14.4 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | アルコール： 18.0 容量 %
(100 g： 100.5 mL、100 mL： 99.5 g) | 試料： まがき
むき身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |