アルコール飲料類 （混成酒類） スイートワイン と魚類 （ふぐ類） とらふぐ 養殖 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） スイートワインと魚類 （ふぐ類） とらふぐ 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） スイートワイン | 魚類 （ふぐ類） とらふぐ 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 75.2 | 78.9 | -3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 12.2 | 0.2 | 12 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 12.2 | 0.2 | 12 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 13 | 0.3 | 12.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 13.4 | 0.2 | 13.2 | g | | 有機酸 | 0.4 | | 0.4 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 5 | 100 | -95 | mg | | カリウム | 70 | 430 | -360 | mg | | カルシウム | 5 | 6 | -1 | mg | | マグネシウム | 5 | 25 | -20 | mg | | リン | 7 | 250 | -243 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | | 4 | -4 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.9 | -5.9 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 9.6 | -9.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 11.1 | | 11.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | アルコール： 14.5 容量 %、酢酸：0.1 g | 切り身（皮なし）
(魚体全体から調理する場合、廃棄率： 80 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、皮、ひれ等) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |