アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒 と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒と（こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒 | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 9.5 | 53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.1 | -5.1 | g | | たんぱく質 | Tr | 5.8 | -5.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 9.7 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | | 32.1 | -32.1 | g | | 糖アルコール | | 23.4 | -23.4 | g | | 炭水化物 | 26.8 | 64.3 | -37.5 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | Tr | 19.1 | -19.1 | g | | ナトリウム | 1 | 2600 | -2599 | mg | | カリウム | 14 | 6100 | -6086 | mg | | カルシウム | 1 | 780 | -779 | mg | | マグネシウム | 1 | 530 | -529 | mg | | リン | 2 | 180 | -178 | mg | | 鉄 | Tr | 3.2 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.9 | -0.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.21 | -0.13 | mg | | ヨウ素 | | 200000 | -200000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 14 | -14 | μg | | モリブデン | | 11 | -11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1600 | -1600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 43 | -43 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 110 | -110 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.31 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 2.3 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 240 | -240 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビオチン | | 9.7 | -9.7 | μg | | ビタミンC | 0 | 29 | -29 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 備考 | アルコール： 14.6 容量 %
(100 g： 91.5 mL、100 mL： 109.3 g) | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |