アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒 と（だいこん類） 切干しだいこん 茹で物の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒と（だいこん類） 切干しだいこん 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒 | （だいこん類） 切干しだいこん 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 94.6 | -32 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.7 | -0.7 | g | | たんぱく質 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | Tr | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 0.7 | 26.1 | g | | 食物繊維総量 | | 3.7 | -3.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.8 | 4.1 | 22.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 0.3 | -0.3 | g | | ナトリウム | 1 | 4 | -3 | mg | | カリウム | 14 | 62 | -48 | mg | | カルシウム | 1 | 60 | -59 | mg | | マグネシウム | 1 | 14 | -13 | mg | | リン | 2 | 10 | -8 | mg | | 鉄 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 銅 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | Tr | 0 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | アルコール： 14.6 容量 %
(100 g： 91.5 mL、100 mL： 109.3 g) | 水もどし後、ゆでた後湯切りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |