アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒 と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 薬味酒 | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 62.6 | 3.2 | 59.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 24.8 | -24.8 | g | | たんぱく質 | Tr | 30.3 | -30.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 52.9 | -52.9 | g | | コレステロール | | 2300 | -2300 | mg | | 脂質 | Tr | 62.9 | -62.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.8 | 15.7 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 26.8 | 0.2 | 26.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 3.4 | -3.4 | g | | ナトリウム | 1 | 80 | -79 | mg | | カリウム | 14 | 190 | -176 | mg | | カルシウム | 1 | 280 | -279 | mg | | マグネシウム | 1 | 29 | -28 | mg | | リン | 2 | 1000 | -998 | mg | | 鉄 | Tr | 4.4 | -4.4 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.9 | -2.9 | mg | | 銅 | Tr | 0.16 | -0.16 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | | 9.9 | -9.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 83 | -83 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.42 | -0.42 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.82 | -0.82 | mg | | ナイアシン | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 6.5 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.31 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 0 | 250 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 10.6 | | 10.6 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | アルコール： 14.6 容量 %
(100 g： 91.5 mL、100 mL： 109.3 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |