アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本直し と魚類 かじか 水煮の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本直しと魚類 かじか 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本直し | 魚類 かじか 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.2 | 73.5 | -5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 13.1 | -13 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 15.8 | -15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.1 | -4.1 | g | | コレステロール | | 250 | -250 | mg | | 脂質 | Tr | 5.8 | -5.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.4 | 4.7 | 9.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 14.4 | 0.2 | 14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 4.7 | -4.7 | g | | ナトリウム | 3 | 90 | -87 | mg | | カリウム | 2 | 210 | -208 | mg | | カルシウム | 2 | 630 | -628 | mg | | マグネシウム | 2 | 40 | -38 | mg | | リン | 3 | 440 | -437 | mg | | 鉄 | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 290 | -290 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 290 | -290 | μg | | ビタミンD | | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 4 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 28 | -28 | μg | | 葉酸 | 0 | 21 | -21 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 17.3 | | 17.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： やなぎかげ
アルコール： 22.4 容量 %
(100 g： 97.0 mL、100 mL： 103.1 g) | 魚体全体を水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |