アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりん と畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 赤肉 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりんと畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 赤肉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） みりん 本みりん | 畜肉類 うし ［乳用肥育牛肉］ リブロース 赤肉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 47 | 62.2 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 16.2 | -16 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 18.8 | -18.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.4 | -16.4 | g | | コレステロール | | 78 | -78 | mg | | 脂質 | Tr | 17.8 | -17.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.8 | 0.3 | 26.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 26.6 | 0.3 | 26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.3 | 4.3 | 39 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 43.2 | 0.3 | 42.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 0.9 | -0.9 | g | | ナトリウム | 3 | 51 | -48 | mg | | カリウム | 7 | 300 | -293 | mg | | カルシウム | 2 | 4 | -2 | mg | | マグネシウム | 2 | 19 | -17 | mg | | リン | 7 | 160 | -153 | mg | | 鉄 | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.01 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.2 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 9 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.29 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 8 | -8 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.81 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 1.1 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | 9.5 | | 9.5 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | アルコール： 14.0 容量 %
(100 g： 85.5 mL、100 mL： 117.0 g) | 試料： ホルスタイン種（去勢、肥育牛）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |