アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 と和風料理 煮物類 親子丼の具の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒と和風料理 煮物類 親子丼の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 | 和風料理 煮物類 親子丼の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.7 | 79.4 | -34.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.9 | -7.9 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 8.4 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.1 | -5.1 | g | | コレステロール | | 130 | -130 | mg | | 脂質 | Tr | 5.2 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.3 | -3.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3 | -3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 5.8 | 42.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0.4 | -0.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 48.1 | 5.6 | 42.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 1.4 | -1.4 | g | | ナトリウム | 5 | 380 | -375 | mg | | カリウム | 14 | 120 | -106 | mg | | カルシウム | 3 | 21 | -18 | mg | | マグネシウム | 4 | 12 | -8 | mg | | リン | 14 | 88 | -74 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | | 7 | -7 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 66 | -66 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 69 | -69 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 57 | -57 | μg | | ビタミンD | | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 14 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.13 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.09 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 20 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.53 | -0.43 | mg | | ビオチン | | 7.3 | -7.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | 4.9 | 0 | 4.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1 | -1 | g | | 備考 | アルコール： 7.4 容量 %
(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.0 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |