アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 と魚類 さんま 皮なし 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒と魚類 さんま 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 | 魚類 さんま 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.7 | 57 | -12.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 17.8 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.7 | -21.7 | g | | コレステロール | | 54 | -54 | mg | | 脂質 | Tr | 25 | -25 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 4.7 | 43.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.1 | 0.2 | 47.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 5 | 120 | -115 | mg | | カリウム | 14 | 200 | -186 | mg | | カルシウム | 3 | 15 | -12 | mg | | マグネシウム | 4 | 25 | -21 | mg | | リン | 14 | 160 | -146 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.13 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.27 | 0.01 | 0.26 | mg | | ヨウ素 | | 30 | -30 | μg | | セレン | | 25 | -25 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 26 | -26 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 26 | -26 | μg | | ビタミンD | | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.32 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 7.9 | -7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.58 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | 1 | 12 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.57 | -0.47 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | 4.9 | | 4.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | アルコール： 7.4 容量 %
(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.0 g) | 別名： さいら | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |