アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 と海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒と海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 白酒 | 海老/蟹類 （かに類） 加工品 がん漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 44.7 | 54.7 | -10 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.9 | 8.4 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 36 | -36 | mg | | 脂質 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 48.5 | 5.6 | 42.9 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 48.1 | 5.4 | 42.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | Tr | 31.1 | -31.1 | g | | ナトリウム | 5 | 7500 | -7495 | mg | | カリウム | 14 | 250 | -236 | mg | | カルシウム | 3 | 4000 | -3997 | mg | | マグネシウム | 4 | 530 | -526 | mg | | リン | 14 | 200 | -186 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.08 | 1.36 | -1.28 | mg | | マンガン | 0.27 | 4.43 | -4.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.8 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.5 | -0.49 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.4 | 3.2 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.2 | -2.2 | μg | | 葉酸 | 1 | 7 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | 4.9 | | 4.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 19.1 | -19.1 | g | | 備考 | アルコール： 7.4 容量 %
(100 g： 82.6 mL、100 mL： 121.0 g) | しおまねきの塩辛 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |