アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 とえんどう うぐいす豆の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒とえんどう うぐいす豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 | えんどう うぐいす豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 39.7 | 42.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.6 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 49.1 | -43.8 | g | | 食物繊維総量 | | 5.3 | -5.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 52.9 | -47.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | ナトリウム | 11 | 150 | -139 | mg | | カリウム | 3 | 100 | -97 | mg | | カルシウム | 2 | 18 | -16 | mg | | マグネシウム | Tr | 26 | -26 | mg | | リン | 5 | 130 | -125 | mg | | 鉄 | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | Tr | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | 0 | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 12.3 | | 12.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | アルコール： 15.5 容量 %
(100 g： 99.7 mL、100 mL： 100.3 g) | 煮豆 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |