アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 75 | 7.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.7 | -19.7 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 23.9 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.5 | -0.5 | g | | コレステロール | | 66 | -66 | mg | | 脂質 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 2.8 | 2.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 0.1 | 5.2 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 11 | 40 | -29 | mg | | カリウム | 3 | 410 | -407 | mg | | カルシウム | 2 | 4 | -2 | mg | | マグネシウム | Tr | 32 | -32 | mg | | リン | 5 | 240 | -235 | mg | | 鉄 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 22 | -22 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 12 | -12 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0 | 12 | -12 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 17 | -17 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.62 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 0 | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0 | 2.07 | -2.07 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 12.3 | | 12.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | アルコール： 15.5 容量 %
(100 g： 99.7 mL、100 mL： 100.3 g) | 別名：ブロイラー
廃棄部位： すじ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |