アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒と畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 | 畜肉類 ぶた ［大型種肉］ ロース 脂身 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 18.3 | 63.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 5.1 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 74.9 | -74.9 | g | | コレステロール | | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 0 | 76.3 | -76.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 1.3 | 4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 0 | 5.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | ナトリウム | 11 | 15 | -4 | mg | | カリウム | 3 | 110 | -107 | mg | | カルシウム | 2 | 1 | 1 | mg | | マグネシウム | Tr | 5 | -5 | mg | | リン | 5 | 54 | -49 | mg | | 鉄 | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | 銅 | Tr | 0.03 | -0.03 | mg | | マンガン | 0 | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 6.9 | -6.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 12.3 | | 12.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | アルコール： 15.5 容量 %
(100 g： 99.7 mL、100 mL： 100.3 g) | 皮下脂肪及び筋間脂肪 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |