アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 と魚類 （いわし類） まいわし フライの栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒と魚類 （いわし類） まいわし フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 合成清酒 | 魚類 （いわし類） まいわし フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 82.2 | 37.8 | 44.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.9 | -15.9 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 20 | -19.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 28 | -28 | g | | コレステロール | | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 0 | 30.3 | -30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.3 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.3 | -10.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 5.3 | 17 | -11.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.3 | 10.7 | -5.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | ナトリウム | 11 | 150 | -139 | mg | | カリウム | 3 | 290 | -287 | mg | | カルシウム | 2 | 78 | -76 | mg | | マグネシウム | Tr | 33 | -33 | mg | | リン | 5 | 240 | -235 | mg | | 鉄 | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | Tr | 0.21 | -0.21 | mg | | マンガン | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 15 | -15 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 15 | -15 | μg | | ビタミンD | | 21 | -21 | μg | | α-トコフェロール | | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 8.3 | -8.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 37 | -37 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.39 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 10 | -10 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 14 | -14 | μg | | 葉酸 | 0 | 14 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.15 | -1.15 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 12.3 | | 12.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.4 | -0.4 | g | | 備考 | アルコール： 15.5 容量 %
(100 g： 99.7 mL、100 mL： 100.3 g) | 三枚におろしたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |