アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒 と畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒と畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒 | 畜肉類 うし ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 75.7 | -6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.6 | -13.6 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 16.7 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | | 310 | -310 | mg | | 脂質 | Tr | 6.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 4.6 | 16.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | 0.2 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | ナトリウム | 4 | 80 | -76 | mg | | カリウム | 39 | 280 | -241 | mg | | カルシウム | 1 | 6 | -5 | mg | | マグネシウム | 2 | 12 | -10 | mg | | リン | 3 | 200 | -197 | mg | | 鉄 | Tr | 4.5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.28 | -0.27 | mg | | マンガン | 0.01 | | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 6 | -6 | μg | | セレン | 0 | 210 | -210 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | Tr | 43 | -43 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.85 | -0.84 | mg | | ナイアシン | Tr | 5.5 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 9.8 | -9.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 22 | -22 | μg | | 葉酸 | 0 | 250 | -250 | μg | | パントテン酸 | 0 | 4.08 | -4.08 | mg | | ビオチン | 0.1 | 90 | -89.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 10.2 | | 10.2 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | アルコール： 13.0 容量 %
(100 g： 96.2 mL、100 mL： 103.9 g) | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |