アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒 と魚類 かわはぎ 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒と魚類 かわはぎ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒 | 魚類 かわはぎ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 68.9 | 79.9 | -11 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.3 | -16.3 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 18.8 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 47 | -47 | mg | | 脂質 | Tr | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | (Tr) | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | (Tr) | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 2.3 | 18.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.7 | Tr | 20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | ナトリウム | 4 | 110 | -106 | mg | | カリウム | 39 | 380 | -341 | mg | | カルシウム | 1 | 13 | -12 | mg | | マグネシウム | 2 | 28 | -26 | mg | | リン | 3 | 240 | -237 | mg | | 鉄 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.03 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.01 | 0.02 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 0 | 33 | -33 | μg | | セレン | 0 | 35 | -35 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | | 43 | -43 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ナイアシン | Tr | 3 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | Tr | 6.6 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.45 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.3 | -1.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ビオチン | 0.1 | 0.9 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 10.2 | | 10.2 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | アルコール： 13.0 容量 %
(100 g： 96.2 mL、100 mL： 103.9 g) | 別名：はげ
三枚におろしたもの
（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、皮、ひれ等） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |