アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 単式蒸留し焼酎 と鳥肉類 うずら 肉 皮つき 生の栄養素を比較
アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 単式蒸留し焼酎と鳥肉類 うずら 肉 皮つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （蒸留酒類） 焼酎 単式蒸留し焼酎 | 鳥肉類 うずら 肉 皮つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 79.5 | 65.4 | 14.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | 0 | 12.9 | -12.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 3.8 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | ナトリウム | | 35 | -35 | mg | | カリウム | | 280 | -280 | mg | | カルシウム | | 15 | -15 | mg | | マグネシウム | | 27 | -27 | mg | | リン | | 100 | -100 | mg | | 鉄 | | 2.9 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 45 | -45 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.53 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.7 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 0 | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0 | 1.85 | -1.85 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | 20.5 | | 20.5 | g | | 食塩相当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | アルコール： 25.0 容量 %
(100 g： 103.1 mL、100 mL： 97.0 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |