アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 ロゼ とその他 酵母 パン酵母 乾燥の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 ロゼとその他 酵母 パン酵母 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 ロゼ | その他 酵母 パン酵母 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 87.4 | 8.7 | 78.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.2 | -30.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 37.1 | -37 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 4.7 | -4.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 1.5 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.5 | 1.4 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.4 | 19.5 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 32.6 | -32.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4 | 43.1 | -39.1 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | Tr | 4.3 | -4.3 | g | | ナトリウム | 4 | 120 | -116 | mg | | カリウム | 60 | 1600 | -1540 | mg | | カルシウム | 10 | 19 | -9 | mg | | マグネシウム | 7 | 91 | -84 | mg | | リン | 10 | 840 | -830 | mg | | 鉄 | 0.4 | 13 | -12.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 3.4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.2 | -0.18 | mg | | マンガン | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.8 | -2.8 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 8.81 | -8.81 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 3.72 | -3.72 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 22 | -21.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 1.28 | -1.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 3800 | -3800 | μg | | パントテン酸 | 0 | 5.73 | -5.73 | mg | | ビオチン | | 310 | -310 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 8.5 | | 8.5 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | 備考 | 別名： ロゼワイン
アルコール： 10.7 容量 %
(100 g： 99.8 mL、100 mL： 100.2 g) | 別名： ドライイースト | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |