アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 赤 と香辛料類 こしょう 混合 粉の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 赤と香辛料類 こしょう 混合 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 赤 | 香辛料類 こしょう 混合 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.7 | 12.5 | 76.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 10.6 | -10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5.7 | -5.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 6.2 | -6.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.2 | 42.4 | -42.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 | 38.6 | -38.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1 | 72 | -71 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.5 | 68.3 | -66.8 | g | | 有機酸 | 0.5 | | 0.5 | g | | 灰分 | 0.3 | 2.4 | -2.1 | g | | ナトリウム | 2 | 35 | -33 | mg | | カリウム | 110 | 680 | -570 | mg | | カルシウム | 7 | 330 | -323 | mg | | マグネシウム | 9 | 120 | -111 | mg | | リン | 13 | 150 | -137 | mg | | 鉄 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.1 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.15 | | 0.15 | mg | | ヨウ素 | Tr | 3 | -3 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 2 | 12 | -10 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン | | 84 | -84 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 89 | -89 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 7 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | | 0.07 | mg | | ビオチン | 1.9 | 15 | -13.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 9.3 | | 9.3 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： 赤ワイン
アルコール： 11.6 容量 %
(100 g： 100.4 mL、100 mL： 99.6 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |