アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白 とごま むきの栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白とごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白 | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 88.6 | 4.1 | 84.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19 | -19 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 44.8 | -44.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 54.9 | -54.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 16.2 | -14.8 | g | | 食物繊維総量 | | 13 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 18.8 | -16.8 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.2 | 2.9 | -2.7 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 60 | 400 | -340 | mg | | カルシウム | 8 | 62 | -54 | mg | | マグネシウム | 7 | 340 | -333 | mg | | リン | 12 | 870 | -858 | mg | | 鉄 | 0.3 | 6 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | Tr | 5.5 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.01 | 1.53 | -1.52 | mg | | マンガン | 0.09 | 1.23 | -1.14 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 43 | -43 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 120 | -120 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 1.25 | -1.25 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 5.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 11 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.44 | -0.42 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 83 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.39 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 9.1 | | 9.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 白ワイン
アルコール： 11.4 容量 %
(100 g： 100.2 mL、100 mL： 99.8 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |