アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白 ととうもろこし 玄穀 白色種の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白ととうもろこし 玄穀 白色種の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白 | とうもろこし 玄穀 白色種 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.6 | 14.5 | 74.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.4 | -7.4 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 8.6 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 5 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 71.2 | -68.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 64.8 | -62.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 63.3 | -61.9 | g | | 食物繊維総量 | | 9 | -9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 70.6 | -68.6 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | g | | ナトリウム | 3 | 3 | 0 | mg | | カリウム | 60 | 290 | -230 | mg | | カルシウム | 8 | 5 | 3 | mg | | マグネシウム | 7 | 75 | -68 | mg | | リン | 12 | 270 | -258 | mg | | 鉄 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.18 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.09 | | 0.09 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.9 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 2 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 3 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 28 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.57 | -0.5 | mg | | ビオチン | | 8.3 | -8.3 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 9.1 | | 9.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 白ワイン
アルコール： 11.4 容量 %
(100 g： 100.2 mL、100 mL： 99.8 g) | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |