アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白 と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白と鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ぶどう酒 白 | 鳥肉類 にわとり ［若どり・主品目］ むね 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 88.6 | 55.1 | 33.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 29.2 | -29.2 | g | | たんぱく質 | 0.1 | 34.7 | -34.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.4 | -8.4 | g | | コレステロール | 0 | 120 | -120 | mg | | 脂質 | Tr | 9.1 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.5 | 0.1 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 5.8 | -4.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2 | 0.1 | 1.9 | g | | 有機酸 | 0.6 | | 0.6 | g | | 灰分 | 0.2 | 1.6 | -1.4 | g | | ナトリウム | 3 | 65 | -62 | mg | | カリウム | 60 | 510 | -450 | mg | | カルシウム | 8 | 6 | 2 | mg | | マグネシウム | 7 | 40 | -33 | mg | | リン | 12 | 300 | -288 | mg | | 鉄 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | Tr | 1 | -1 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 28 | -28 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 27 | -27 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 44 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 17 | -16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.1 | 24 | -23.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.6 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 0 | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 2.51 | -2.44 | mg | | ビオチン | | 5.4 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | 9.1 | | 9.1 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： 白ワイン
アルコール： 11.4 容量 %
(100 g： 100.2 mL、100 mL： 99.8 g) | 別名：ブロイラー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |