アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウト と（なす類） 漬物 こうじ漬の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウトと（なす類） 漬物 こうじ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウト | （なす類） 漬物 こうじ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 69.1 | 19.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | | 0.3 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 5.5 | -5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 14 | -9.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 4.2 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 18.2 | -13.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 7.1 | -6.8 | g | | ナトリウム | 4 | 2600 | -2596 | mg | | カリウム | 65 | 210 | -145 | mg | | カルシウム | 3 | 65 | -62 | mg | | マグネシウム | 14 | 22 | -8 | mg | | リン | 43 | 65 | -22 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.4 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | Tr | 0.17 | -0.17 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.05 | 0 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 9 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 5.9 | | 5.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | 備考 | アルコール： 7.6 容量 %
(100 g： 98.1 mL、100 mL： 101.9 g) | 硝酸イオン： (Tr) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |