アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウト と（だいこん類） 切干しだいこん 乾の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウトと（だいこん類） 切干しだいこん 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウト | （だいこん類） 切干しだいこん 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 8.4 | 80 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 7.3 | -7 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 9.7 | -9.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 51.3 | -46.5 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 21.3 | -21 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 69.7 | -64.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 8.5 | -8.2 | g | | ナトリウム | 4 | 210 | -206 | mg | | カリウム | 65 | 3500 | -3435 | mg | | カルシウム | 3 | 500 | -497 | mg | | マグネシウム | 14 | 160 | -146 | mg | | リン | 43 | 220 | -177 | mg | | 鉄 | 0.1 | 3.1 | -3 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.74 | -0.68 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.35 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.2 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 6.1 | -5 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.29 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 10 | 210 | -200 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.24 | -1.12 | mg | | ビオチン | | 5.9 | -5.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 28 | -28 | mg | | アルコール | 5.9 | | 5.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 備考 | アルコール： 7.6 容量 %
(100 g： 98.1 mL、100 mL： 101.9 g) | 硝酸イオン： 2.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |