アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウト と魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウトと魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール スタウト | 魚類 （ししゃも類） ししゃも 生干し 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 88.4 | 64.1 | 24.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 20.1 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 0.5 | 24.3 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 6.6 | -6.6 | g | | コレステロール | 0 | 300 | -300 | mg | | 脂質 | Tr | 7.8 | -7.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.8 | 5.7 | -0.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 0.2 | 4.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 3.6 | -3.3 | g | | ナトリウム | 4 | 640 | -636 | mg | | カリウム | 65 | 400 | -335 | mg | | カルシウム | 3 | 360 | -357 | mg | | マグネシウム | 14 | 57 | -43 | mg | | リン | 43 | 540 | -497 | mg | | 鉄 | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.1 | -2.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.11 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 11 | -11 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 76 | -76 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.29 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.9 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 5.3 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 8.7 | -8.7 | μg | | 葉酸 | 10 | 36 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.93 | -1.81 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 5.9 | | 5.9 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | 備考 | アルコール： 7.6 容量 %
(100 g： 98.1 mL、100 mL： 101.9 g) | 試料： ひと塩品
廃棄部位： 頭部及び尾 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |