アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール 黒 とはす 成熟 乾の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール 黒とはす 成熟 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール 黒 | はす 成熟 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 91.6 | 11.2 | 80.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 18 | -17.7 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 18.3 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 1.6 | -1.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 52.1 | -52.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.4 | -47.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.5 | 54.9 | -51.4 | g | | 食物繊維総量 | 0.2 | 10.3 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 64.3 | -60.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.2 | 3.9 | -3.7 | g | | ナトリウム | 3 | 6 | -3 | mg | | カリウム | 55 | 1300 | -1245 | mg | | カルシウム | 3 | 110 | -107 | mg | | マグネシウム | 10 | 200 | -190 | mg | | リン | 33 | 690 | -657 | mg | | 鉄 | 0.1 | 2.9 | -2.8 | mg | | 亜鉛 | Tr | 2.8 | -2.8 | mg | | 銅 | Tr | 1.12 | -1.12 | mg | | マンガン | 0.02 | 8.25 | -8.23 | mg | | ヨウ素 | | 10 | -10 | μg | | セレン | | 8 | -8 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.9 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.44 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.11 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 4.2 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 8.6 | -7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.07 | 0.6 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | Tr | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 200 | -191 | μg | | パントテン酸 | 0.04 | 2.58 | -2.54 | mg | | ビオチン | | 27 | -27 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | 4.2 | | 4.2 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 生ビールを含む
アルコール： 5.3容量 %
(100 g： 99.0 mL、100 mL： 101.0 g) | 殻、薄皮及び幼芽を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |