アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール 淡色 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール 淡色と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） ビール 淡色 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 黄大豆 脱皮大豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.8 | 2.6 | 90.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.2 | 34.6 | -34.4 | g | | たんぱく質 | 0.3 | 37.5 | -37.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 23.7 | -23.7 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 25.1 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | Tr | 6.8 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | Tr | 6.5 | -6.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.1 | 18.4 | -15.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 15.3 | -15.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.1 | 29.5 | -26.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 0.1 | 5.4 | -5.3 | g | | ナトリウム | 3 | 2 | 1 | mg | | カリウム | 34 | 2000 | -1966 | mg | | カルシウム | 3 | 180 | -177 | mg | | マグネシウム | 7 | 250 | -243 | mg | | リン | 15 | 680 | -665 | mg | | 鉄 | Tr | 6.2 | -6.2 | mg | | 亜鉛 | Tr | 4 | -4 | mg | | 銅 | Tr | 1.23 | -1.23 | mg | | マンガン | 0.01 | 2.32 | -2.31 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | Tr | 5 | -5 | μg | | クロム | 0 | 7 | -7 | μg | | モリブデン | 0 | 370 | -370 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 15 | -15 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.6 | -8.6 | mg | | ビタミンK | 0 | 42 | -42 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0.8 | 2.1 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.3 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 7 | 250 | -243 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.74 | -0.66 | mg | | ビオチン | 0.9 | 33 | -32.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 3.7 | | 3.7 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 生ビールを含む
アルコール： 4.6 容量 %
(100 g： 99.2 mL、100 mL： 100.8 g) | (100 g：292mL、100 mL：34g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |