アルコール飲料類 （醸造酒類） 清酒 本醸造酒 と調味料類 （調味ソース類） マリネ液の栄養素を比較
アルコール飲料類 （醸造酒類） 清酒 本醸造酒と調味料類 （調味ソース類） マリネ液の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | アルコール飲料類 （醸造酒類） 清酒 本醸造酒 | 調味料類 （調味ソース類） マリネ液 | 差 | 単位 | | 水分 | 82.8 | 83.9 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | たんぱく質 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0 | 0 | 0 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0 | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.6 | 11.1 | -8.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.6 | 10.5 | -7.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.6 | 10.8 | -6.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.5 | 10.9 | -6.4 | g | | 有機酸 | | 1.4 | -1.4 | g | | 灰分 | Tr | 1.1 | -1.1 | g | | ナトリウム | 2 | 370 | -368 | mg | | カリウム | 5 | 26 | -21 | mg | | カルシウム | 3 | 4 | -1 | mg | | マグネシウム | 1 | 3 | -2 | mg | | リン | 8 | 6 | 2 | mg | | 鉄 | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | 銅 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.19 | 0.04 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | (Tr) | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0 | 0 | mg | | ナイアシン | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ナイアシン当量 | (Tr) | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンB6 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビオチン | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | 12.3 | 2.7 | 9.6 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： 日本酒
アルコール： 15.4 容量 %
(100 g： 100.2 mL、100 mL： 99.8 g) | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |