洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 2.3 | 68.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 32 | -23.2 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 41.4 | -31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 2.2 | 6.3 | g | | コレステロール | 41 | 22 | 19 | mg | | 脂質 | 9.2 | 3.7 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 1.9 | 5.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 1.7 | 5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 19.2 | -10.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 36 | -34.7 | g | | 糖アルコール | 0 | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 44.3 | -35.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 8.3 | -6.9 | g | | ナトリウム | 250 | 530 | -280 | mg | | カリウム | 200 | 2400 | -2200 | mg | | カルシウム | 68 | 280 | -212 | mg | | マグネシウム | 42 | 300 | -258 | mg | | リン | 120 | 700 | -580 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.55 | -0.42 | mg | | マンガン | 0.31 | 3.72 | -3.41 | mg | | ヨウ素 | 5 | 2100 | -2095 | μg | | セレン | 5 | 9 | -4 | μg | | クロム | 2 | 6 | -4 | μg | | モリブデン | 24 | 220 | -196 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 140 | 4100 | -3960 | μg | | β-カロテン | 320 | 25000 | -24680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 980 | -979 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 27000 | -26620 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 2300 | -2253 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.6 | -3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 390 | -377 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.69 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.33 | -2.24 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 20 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.59 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 58 | -57.8 | μg | | 葉酸 | 21 | 1900 | -1879 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.18 | -0.72 | mg | | ビオチン | 4.7 | 47 | -42.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.3 | -0.7 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |