洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 8.4 | 62.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 30.7 | -21.9 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 39.4 | -29.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 2.2 | 6.3 | g | | コレステロール | 41 | 21 | 20 | mg | | 脂質 | 9.2 | 3.7 | 5.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 0.5 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 0.4 | 6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 17.7 | -8.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 31.2 | -29.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 38.7 | -30.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 9.8 | -8.4 | g | | ナトリウム | 250 | 610 | -360 | mg | | カリウム | 200 | 3100 | -2900 | mg | | カルシウム | 68 | 140 | -72 | mg | | マグネシウム | 42 | 340 | -298 | mg | | リン | 120 | 690 | -570 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.7 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.62 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.31 | 2.51 | -2.2 | mg | | ヨウ素 | 5 | 1400 | -1395 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 24 | 93 | -69 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 140 | 8800 | -8660 | μg | | β-カロテン | 320 | 38000 | -37680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1900 | -1899 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 43000 | -42620 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 3600 | -3553 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0 | 3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 2600 | -2587 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 1.21 | -1.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.68 | -2.59 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 20 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.61 | -0.47 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 78 | -77.8 | μg | | 葉酸 | 21 | 1200 | -1179 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.93 | -0.47 | mg | | ビオチン | 4.7 | 41 | -36.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 160 | -158 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 1.5 | -0.9 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |