洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 3.2 | 68 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 19.3 | -10.5 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 19.8 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 47.9 | -39.4 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 9.2 | 47.6 | -38.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 18.6 | -11.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 17.2 | -10.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 20.2 | -11.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.7 | -5.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 26.7 | -18.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 250 | 220 | 30 | mg | | カリウム | 200 | 590 | -390 | mg | | カルシウム | 68 | 38 | 30 | mg | | マグネシウム | 42 | 240 | -198 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.8 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 5.4 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.13 | 1.89 | -1.76 | mg | | マンガン | 0.31 | | 0.31 | mg | | ヨウ素 | 5 | 0 | 5 | μg | | セレン | 5 | 27 | -22 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 24 | 30 | -6 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 320 | | 320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 10 | 370 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 1 | 46 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.6 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 5.4 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.6 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 13 | 28 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.54 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.18 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 7 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.36 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 63 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.32 | -0.86 | mg | | ビオチン | 4.7 | 19 | -14.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.6 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |