洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 2.5 | 68.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 20.8 | -12 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 23.4 | -13.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 19.3 | -10.8 | g | | コレステロール | 41 | 420 | -379 | mg | | 脂質 | 9.2 | 21.9 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 31.1 | -23.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 29.3 | -22.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 39.7 | -30.9 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 5.1 | -3.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 39.7 | -31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.3 | -10.9 | g | | ナトリウム | 250 | 3600 | -3350 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 68 | 390 | -322 | mg | | マグネシウム | 42 | 120 | -78 | mg | | リン | 120 | 490 | -370 | mg | | 鉄 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.9 | -2 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.47 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.71 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | 5 | 86 | -81 | μg | | セレン | 5 | 15 | -10 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 24 | 29 | -5 | μg | | レチノール | 15 | 100 | -85 | μg | | α-カロテン | 140 | 540 | -400 | μg | | β-カロテン | 320 | 2300 | -1980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 130 | -129 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 3100 | -2720 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 360 | -313 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 2.2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 2.5 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 5.1 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ビタミンK | 13 | 220 | -207 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.29 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.48 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.1 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 8.7 | -5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.31 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 6.2 | -6 | μg | | 葉酸 | 21 | 170 | -149 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.47 | -0.01 | mg | | ビオチン | 4.7 | 6 | -1.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 9.2 | -8.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |