洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 2.8 | 68.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 17 | -8.2 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 18.3 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 0.5 | 8 | g | | コレステロール | 41 | 16 | 25 | mg | | 脂質 | 9.2 | 0.8 | 8.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 10.9 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 10.4 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 28.5 | -19.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.3 | -2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 30.5 | -22.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.4 | 47.6 | -46.2 | g | | ナトリウム | 250 | 18000 | -17750 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 68 | 76 | -8 | mg | | マグネシウム | 42 | 61 | -19 | mg | | リン | 120 | 220 | -100 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.3 | -1 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.13 | 0 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.6 | -0.29 | mg | | ヨウ素 | 5 | 140 | -135 | μg | | セレン | 5 | 39 | -34 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 24 | 29 | -5 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 140 | 260 | -120 | μg | | β-カロテン | 320 | 2200 | -1880 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 65 | -64 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 2300 | -1920 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 200 | -153 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.5 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 13 | 57 | -44 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.13 | -0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.31 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.1 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 7.5 | -3.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.17 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 21 | 170 | -149 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.41 | 0.05 | mg | | ビオチン | 4.7 | 8.3 | -3.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 45.7 | -45.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |