洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 5 | 66.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 27.7 | -18.9 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 28.7 | -18.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 2.2 | 6.3 | g | | コレステロール | 41 | 0 | 41 | mg | | 脂質 | 9.2 | 2.2 | 7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 5.5 | 2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 5.4 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 52.6 | -43.8 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | | 1.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 51.6 | -43.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.4 | 12.5 | -11.1 | g | | ナトリウム | 250 | 880 | -630 | mg | | カリウム | 200 | 3600 | -3400 | mg | | カルシウム | 68 | 1300 | -1232 | mg | | マグネシウム | 42 | 380 | -338 | mg | | リン | 120 | 460 | -340 | mg | | 鉄 | 1.3 | 18 | -16.7 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 3.6 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.97 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.31 | 6.63 | -6.32 | mg | | ヨウ素 | 5 | 22 | -17 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 2 | 38 | -36 | μg | | モリブデン | 24 | 110 | -86 | μg | | レチノール | 15 | 0 | 15 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 320 | 28000 | -27680 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 28000 | -27620 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 2300 | -2253 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 7.2 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0 | 1.1 | mg | | ビタミンK | 13 | 1300 | -1287 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.89 | -0.78 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 2.02 | -1.93 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 20 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 1.47 | -1.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 1400 | -1379 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.68 | -1.22 | mg | | ビオチン | 4.7 | 24 | -19.3 | μg | | ビタミンC | 2 | 820 | -818 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |