洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 2 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 10.4 | -1.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 11.4 | -1.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 39.6 | -31.1 | g | | コレステロール | 41 | 12 | 29 | mg | | 脂質 | 9.2 | 40.4 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 40.1 | -32.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 38.2 | -31.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 38.8 | -30 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 6.1 | -4.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 43.3 | -34.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 2.2 | -0.8 | g | | ナトリウム | 250 | 41 | 209 | mg | | カリウム | 200 | 550 | -350 | mg | | カルシウム | 68 | 240 | -172 | mg | | マグネシウム | 42 | 150 | -108 | mg | | リン | 120 | 320 | -200 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.77 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.31 | 1.14 | -0.83 | mg | | ヨウ素 | 5 | 12 | -7 | μg | | セレン | 5 | 4 | 1 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 24 | 7 | 17 | μg | | レチノール | 15 | 41 | -26 | μg | | α-カロテン | 140 | 3 | 137 | μg | | β-カロテン | 320 | 26 | 294 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 28 | 352 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 43 | 4 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 11 | -10.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 4.5 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.3 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.64 | -0.55 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2.1 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 4.3 | -0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 35 | -14 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.18 | -0.72 | mg | | ビオチン | 4.7 | 4.9 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.1 | 0.5 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |