洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ とチョコレート類 カバーリングチョコレートの栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグとチョコレート類 カバーリングチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 豆腐ハンバーグ | チョコレート類 カバーリングチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 71.2 | 2 | 69.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.8 | 6 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 7.1 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.5 | 23.1 | -14.6 | g | | コレステロール | 41 | 15 | 26 | mg | | 脂質 | 9.2 | 24.3 | -15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 66.4 | -58.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 6.8 | 62.2 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.8 | 63.1 | -54.3 | g | | 食物繊維総量 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 8.4 | 64.2 | -55.8 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.4 | 1.9 | -0.5 | g | | ナトリウム | 250 | 170 | 80 | mg | | カリウム | 200 | 320 | -120 | mg | | カルシウム | 68 | 270 | -202 | mg | | マグネシウム | 42 | 53 | -11 | mg | | リン | 120 | 180 | -60 | mg | | 鉄 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.2 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.13 | 0.38 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.31 | 0.47 | -0.16 | mg | | ヨウ素 | 5 | 13 | -8 | μg | | セレン | 5 | 5 | 0 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 24 | 10 | 14 | μg | | レチノール | 15 | 45 | -30 | μg | | α-カロテン | 140 | 2 | 138 | μg | | β-カロテン | 320 | 23 | 297 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 380 | 24 | 356 | μg | | レチノール活性当量 | 47 | 46 | 1 | μg | | ビタミンD | 0.2 | 0.6 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 3.9 | 4.2 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.1 | 0.4 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 13 | 4 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.09 | 0.33 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.6 | 2.6 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | | 0.2 | μg | | 葉酸 | 21 | 17 | 4 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.18 | -0.72 | mg | | ビオチン | 4.7 | 5.4 | -0.7 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | g | | 備考 | | 別名： エンローバーチョコレート
ビスケット等をチョコレートで被覆したもの
部分割合： チョコレート 3、ビスケット 2
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |