洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 12 | 55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.7 | 19.7 | -9 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 23.2 | -10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 1 | 8.6 | g | | コレステロール | 54 | 0 | 54 | mg | | 脂質 | 10.2 | 1.5 | 8.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 45.2 | -37.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7 | 41.1 | -34.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 47.9 | -38 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 16.7 | -15.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 60.7 | -52.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.7 | -0.9 | g | | ナトリウム | 460 | Tr | 460 | mg | | カリウム | 240 | 1000 | -760 | mg | | カルシウム | 22 | 57 | -35 | mg | | マグネシウム | 23 | 100 | -77 | mg | | リン | 110 | 430 | -320 | mg | | 鉄 | 0.7 | 9 | -8.3 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 4.8 | -4 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.95 | -0.88 | mg | | マンガン | 0.13 | 1.57 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | 2 | 0 | 2 | μg | | セレン | 10 | 54 | -44 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 2 | 180 | -178 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 43 | 0 | 43 | μg | | β-カロテン | 100 | 29 | 71 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 30 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 3 | 26 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 5.2 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | ビタミンK | 18 | 17 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.52 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 2.5 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 5.3 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 18 | 77 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 1.58 | -0.69 | mg | | ビオチン | 2.9 | 23 | -20.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 1 | 1 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |