洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグと和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 51.2 | 15.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.7 | 14.5 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 17 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 0.9 | 8.7 | g | | コレステロール | 54 | 170 | -116 | mg | | 脂質 | 10.2 | 1.4 | 8.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 13.5 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7 | 12.9 | -5.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 21 | -11.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 24.7 | -16.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 5.7 | -3.9 | g | | ナトリウム | 460 | 2000 | -1540 | mg | | カリウム | 240 | 310 | -70 | mg | | カルシウム | 22 | 41 | -19 | mg | | マグネシウム | 23 | 59 | -36 | mg | | リン | 110 | 170 | -60 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.15 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | 10000 | -9998 | μg | | セレン | 10 | 33 | -23 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 3 | -1 | μg | | レチノール | 19 | 2 | 17 | μg | | α-カロテン | 43 | Tr | 43 | μg | | β-カロテン | 100 | 98 | 2 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 100 | 30 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 11 | 18 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 1 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 1.7 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0 | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 18 | 7 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.04 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.8 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 4.5 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.5 | -4.3 | μg | | 葉酸 | 18 | 15 | 3 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.16 | 0.73 | mg | | ビオチン | 2.9 | 5.1 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.2 | -4 | g | | 備考 | | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |