洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ と調味料類 （その他） 即席すまし汁の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグと調味料類 （その他） 即席すまし汁の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 調味料類 （その他） 即席すまし汁 | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 2.8 | 64.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.7 | 17 | -6.3 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 18.3 | -5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 0.5 | 9.1 | g | | コレステロール | 54 | 16 | 38 | mg | | 脂質 | 10.2 | 0.8 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 10.9 | -3.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7 | 10.4 | -3.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 28.5 | -18.6 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 3.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 30.5 | -22 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.8 | 47.6 | -45.8 | g | | ナトリウム | 460 | 18000 | -17540 | mg | | カリウム | 240 | 490 | -250 | mg | | カルシウム | 22 | 76 | -54 | mg | | マグネシウム | 23 | 61 | -38 | mg | | リン | 110 | 220 | -110 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.3 | -1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.13 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.6 | -0.47 | mg | | ヨウ素 | 2 | 140 | -138 | μg | | セレン | 10 | 39 | -29 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 2 | 29 | -27 | μg | | レチノール | 19 | 0 | 19 | μg | | α-カロテン | 43 | 260 | -217 | μg | | β-カロテン | 100 | 2200 | -2100 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 65 | -65 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 2300 | -2170 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 200 | -171 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.5 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 0.8 | 0 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 0.3 | 1.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 18 | 57 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.13 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.31 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 5.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 7.5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 4.7 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 18 | 170 | -152 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.41 | 0.48 | mg | | ビオチン | 2.9 | 8.3 | -5.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 25 | -23 | mg | | アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 45.7 | -44.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |