洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 67 | 5.3 | 61.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.7 | 9.5 | 1.2 | g | | たんぱく質 | 12.6 | 10.9 | 1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.6 | 17.7 | -8.1 | g | | コレステロール | 54 | 17 | 37 | mg | | 脂質 | 10.2 | 18.5 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 7.5 | 57 | -49.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 7 | 52.1 | -45.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.9 | 54.7 | -44.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 5.8 | -4.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 8.5 | 58.6 | -50.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 6.7 | -4.9 | g | | ナトリウム | 460 | 2300 | -1840 | mg | | カリウム | 240 | 190 | 50 | mg | | カルシウム | 22 | 190 | -168 | mg | | マグネシウム | 23 | 25 | -2 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 0.5 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.07 | 0.09 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.13 | 0.41 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 2 | 5 | -3 | μg | | セレン | 10 | 22 | -12 | μg | | クロム | 1 | 9 | -8 | μg | | モリブデン | 2 | 15 | -13 | μg | | レチノール | 19 | 2 | 17 | μg | | α-カロテン | 43 | 49 | -6 | μg | | β-カロテン | 100 | 260 | -160 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 290 | -160 | μg | | レチノール活性当量 | 29 | 26 | 3 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0.2 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.8 | 3.1 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 7.5 | -5.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 4 | -3.7 | mg | | ビタミンK | 18 | 17 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.9 | -0.81 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.61 | -0.5 | mg | | ナイアシン | 4.1 | 1.2 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 6.2 | 2.9 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 18 | 16 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.89 | 0.3 | 0.59 | mg | | ビオチン | 2.9 | 2.3 | 0.6 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 5.8 | -4.6 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |